**/etc/default/grub**

====== Убираем лого ======
Заменяем графическую заставку во время загрузки на информацию о загрузке компонентов системы (это позволит проследить за процессом загрузки и выявить неполадки)
<code>GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash"</code>
привести к виду:
<code>GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT=""</code>
====== Делаем GRUB видимым ======
Если вдруг меню GRUB при загрузке не отображается, то нужно закомментировать строку
<code>GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden</code>
====== Обновляем GRUB ======
<code>sudo update-grub</code>
и перезагрузиться.