Заменяем графическую заставку во время загрузки на информацию о загрузке компонентов системы (это позволит проследить за процессом загрузки и выявить неполадки)

GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash"

привести к виду:

GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT=""

Если вдруг меню GRUB при загрузке не отображается, то нужно закомментировать строку

GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden

sudo update-grub

и перезагрузиться.